La brasserie
Pour les petits instants gourmands …
Dans un décor moderne et original, avec des panoramiques muraux illuminés des paysages d’Aubrac, la Brasserie vous propose une évasion gourmande en tout simplicité !
Vous pourrez également opter pour un déjeuner ou dîner en plein air, sur la terrasse ombragée à la vue dégagée.
Vous serez séduit par une cuisine simple et savoureuse, issue du savoir-faire du Chef Cyril Attrazic et servie par une équipe efficace et attentive.
Ouverture de la Brasserie Gourmande Le Gabale :
Du Lundi au Dimanche, pour le déjeuner et le dîner.
Fermé tous les Jeudi à partir de Septembre (sauf le jeudi 23 septembre)
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- Pièce de Bœuf d’Aubrac
L'authenticité des produits d'ici
Charcuterie du Beau Père et condiments (boucherie-charcuterie Boulet, du village), Cocottes de viande d'Aubrac, Côtes de boeuf, Truite fario de l'Ance et truite rose marinée, Tripes et tripoux, ... Voilà de quoi éveiller votre gourmandise, n'est-ce pas ? A la Brasserie Gourmande Le Gabale, 2 menus vous sont proposés :- Menu du Jour (servi uniquement au déjeuner du lundi au samedi sauf jours fériés) :
- Menu Gabale :
