Hôtel *** Chez Camillou — Logis Hôtel 3 étoiles à Aumont-Aubrac (Peyre en Aubrac, Lozère – 48130

Le Logis Hôtel Chez Camillou est un hôtel-restaurant familial 3 étoiles situé à Aumont-Aubrac, en Lozère (Occitanie), entre les plateaux de l'Aubrac et de la Margeride, à la sortie nord n°35 et à la sortie sud n°36 de l'autoroute A75 et sur la Via Podiensis du chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle (GR65). Fondée en 1928, la maison est dirigée depuis cinq générations par la même famille : aujourd'hui, David et Cédric Arnal en assurent la direction et Axel en est le barman mixologue de la maison.

L'établissement compte 34 chambres (dont 3 suites et 3 appartements suites), un spa avec hammam, jacuzzi et cabines de soins, une piscine extérieure chauffée ouverte du 1er mai au 30 septembre, une salle de séminaire (25 pers.), un parking gratuit, 4 bornes de recharge pour véhicules électriques et un local vélo/moto sécurisé.

La restauration est assurée par le Chef Cyril Attrazic, doublement étoilé au Guide Michelin 2026 (Restaurant Gastronomique Cyril Attrazic) et par sa Brasserie Gourmande La Gabale, également distinguée (bib gourmand). Le Café Noémie, bar à cocktails signature de la maison, propose une carte originale de cocktails créations et revisites de classiques, accompagnés de tapas cuisinées maison à partir de produits locaux.